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El proyecto ADAPTaRES tiene como finalidad sensibilizar a la población sobre un uso/consumo responsable y eficiente del agua en el marco del cambio climático y los problemas derivados del mismo. El cuidado del medio ambiente es uno de los temas que tiene especial interés y seguimiento para Radio ECCA, y que forma parte de su línea editorial. Por este motivo, el Gobierno de Canarias (a través del ITC) y Radio ECCA ponen en marcha este programa de radio, al tratarse de un medio de comunicación eficaz y eficiente para el logro de los objetivos que plantea este proyecto. Además de Gilberto Martel, colaborador habitual (coordinador del proyecto ADAPTaRES), hoy también contamos con la participación de Lluís Serra, Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la ULPGC, para hablarnos de la alimentación y el cambio climático.