Educación para la Salud y Seguridad Alimentaria (ESSA)

- Incremento del 54% en el uso del jabón para lavar las letrinas, un 33% más para lavar a los niños, un 48% del número de personas que se lava las manos antes de cocinar y un 48% después de ir al baño.
- Al terminar el proyecto el 100% del alumnado hace algún tipo de tratamiento del agua antes de usarla.
- El 100% del alumnado acude al centro de salud frecuentemente y sobre todo el mismo día o al día siguiente del que sufre una dolencia.
- Cuando termina el proyecto el 100% del alumnado es consciente de que la limpieza de su comunidad es una responsabilidad de todos/as.
- Al finalizar el proyecto el 100% del alumnado mantiene cubierto, de alguna forma, los alimentos que
vende en el mercado.

Estos resultados, conseguidos gracias al esfuerzo grande de tutores/as, coordinadores y nuestro cooperante expatriado, creemos que son dignos de tener en cuenta dadas las características de la población guineana y la realidad por la que atraviesa el país. El lavado las manos antes de cocinar previene contra la mayor parte de las enfermedades gastrointestinales, que son muy comunes entre la población guineana y sobre todo tienen una mayor incidencia en la infancia.