Dentro de este proyecto se enmarca el curso Educación para la salud y seguridad alimentaria destinado a personas con muy bajo nivel formativo. El curso consta de 12 temas, cuyos contenidos ayudan a la prevención de varias enfermedades recurrentes en el país, así como a mejorar diferentes hábitos sanitarios y de alimentación.
El curso se ha impartido en algunos barrios desfavorecidos de la capital del país y en varias aldeas de la región de Oio, al norte del país.
Participaron en la formación 1053 personas (53 más de lo previsto)
Se realizaron todas las actividades prácticas de refuerzo de los contenidos del curso.
En las actividades prácticas participaron, no solo el alumnado del curso, sino familiares y vecinos, lo cual favoreció los lazos afectivos de las personas de los barrios.
Mejorar las condiciones de vida de la población más vulnerable a través de la puesta en marcha de la acción formativa Educación para la salud y seguridad alimentaria.